Gourmet Collection

Hibana by Koki: Tinh hoa Teppanyaki

Nhà hàng 1 sao Michelin tọa lạc tại tầng B1 của khách sạn Capella Hà Nội chính là thiên đường ẩm thực tinh hoa theo phong cách teppanyaki của Nhật Bản với mức giá cao nhất Việt Nam đương thời.

By RRVN

Gourmet Collection

Tính lửa trong ẩm thực tại Esta Saigon

Ngoài những cống hiến cho quá trình đổi mới của ẩm thực Việt đương đại, Francis Thuận còn ghi dấu ấn trong việc mang đến kỹ thuật nấu lửa đặc trưng của mình, trong đó nêu bật kỹ năng chiết xuất hương vị từ những nguyên liệu đơn giản.

By RRVN