Tọa lạc trên tầng cao với tầm nhìn ôm trọn sông Hàn và đường chân trời rực rỡ của Đà Nẵng, The Sail Rooftop Dining tại Hilton Đà Nẵng trở thành là điểm đến ẩm thực đặc sắc. The Sail vừa được vinh danh Giải thưởng Travellers’ Choice 2025 của Tripadvisor, nằm trong top 10% nhà hàng hàng đầu thế giới theo đánh giá của TripAdvisor. Đây là minh chứng cho chất lượng dịch vụ và trải nghiệm nhà hàng đã và đang mang lại cho thực khách.
Mùa lễ hội năm nay, The Sail giới thiệu chuỗi sự kiện ẩm thực tinh tế, dành cho những ai yêu thích sự sang trọng và trải nghiệm độc đáo.
Hương vị mùa Giáng Sinh
Trong hai ngày 24 và 25/12, thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn bốn món kết hợp tinh hoa ẩm thực châu Âu cùng sắc vị mùa lễ. Mở đầu là cá hồi ướp mulled wine ăn kèm củ dền và trứng cá hồi, tạo nên hương vị ấm áp đặc trưng của dịp Giáng Sinh. Tiếp theo là bào ngư Hàn Quốc hầm thảo mộc, kết hợp trứng cá tầm và nấm shiitake, mang lại cảm giác thanh tao và giàu dưỡng chất. Món chính – ức vịt Pháp áp chảo cùng gan ngỗng và sốt truffle và cam – đem đến sự hòa quyện giữa kết cấu mềm mượt và hương vị tinh tế. Bữa tối khép lại với kem Eton Mess Giáng Sinh, điểm nhấn ngọt ngào dành cho những khoảnh khắc ấm áp cuối năm.
Thực đơn đặc biệt cho năm mới
Đêm 31/12/2025 & 01/01/2026, nhà hàng mang đến thực đơn 5 món đặc biệt cho khoảnh khắc chào năm cũ và đón năm mới, kết hợp 2 giờ thưởng thức món uống không giới hạn.
Bữa tiệc mở đầu bằng sò điệp Hokkaido và tartare tôm langoustine, kết hợp nhím biển và trứng cá Oscietra, đưa thực khách vào hành trình vị giác tinh tế. Tiếp đến là món tôm hùm nấu chậm ăn kèm măng tây và trứng cá hồi – sự kết hợp của độ ngọt thịt và hương vị thanh nhẹ. Món chính thăn bò Wagyu Tajima áp chảo ăn kèm gan ngỗng và khoai tây nghiền truffle là điểm nhấn của buổi tối trước khi thực khách được tận hưởng sự ngọt ngào của món tráng miệng ganache sôcôla Valrhona dùng kèm kem dâu và quả mọng. Đó sẽ là kết thúc trọn vẹn cho bản giao hưởng mở đầu năm mới.
“Countdown to Joy” – Tiệc đếm ngược đón năm 2026
Từ 22:00 đến nửa đêm ngày 31/12, The Sail mời thực khách hòa mình vào không khí đếm ngược sôi động, đánh dấu thời khắc bước sang năm mới. Thực khách sẽ được thưởng thức những món cocktail đặc trưng, vang sparkling, bia và quầy phô mai và thịt nguội không giới hạn. Trong tiếng nhạc DJ sống động hòa cùng không gian rooftop rực rỡ, khoảnh khắc chuyển giao năm mới trở nên trọn vẹn và giàu cảm xúc hơn bao giờ hết.
Tọa lạc trên tầng cao với tầm nhìn ôm trọn sông Hàn và đường chân trời rực rỡ của Đà Nẵng, The Sail Rooftop Dining tại Hilton Đà Nẵng trở thành là điểm đến ẩm thực đặc sắc. The Sail vừa được vinh danh Giải thưởng Travellers’ Choice 2025 của Tripadvisor, nằm trong top 10% nhà hàng hàng đầu thế giới theo đánh giá của TripAdvisor. Đây là minh chứng cho chất lượng dịch vụ và trải nghiệm nhà hàng đã và đang mang lại cho thực khách.
Mùa lễ hội năm nay, The Sail giới thiệu chuỗi sự kiện ẩm thực tinh tế, dành cho những ai yêu thích sự sang trọng và trải nghiệm độc đáo.
Hương vị mùa Giáng Sinh
Trong hai ngày 24 và 25/12, thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn bốn món kết hợp tinh hoa ẩm thực châu Âu cùng sắc vị mùa lễ. Mở đầu là cá hồi ướp mulled wine ăn kèm củ dền và trứng cá hồi, tạo nên hương vị ấm áp đặc trưng của dịp Giáng Sinh. Tiếp theo là bào ngư Hàn Quốc hầm thảo mộc, kết hợp trứng cá tầm và nấm shiitake, mang lại cảm giác thanh tao và giàu dưỡng chất. Món chính – ức vịt Pháp áp chảo cùng gan ngỗng và sốt truffle và cam – đem đến sự hòa quyện giữa kết cấu mềm mượt và hương vị tinh tế. Bữa tối khép lại với kem Eton Mess Giáng Sinh, điểm nhấn ngọt ngào dành cho những khoảnh khắc ấm áp cuối năm.
Thực đơn đặc biệt cho năm mới
Đêm 31/12/2025 & 01/01/2026, nhà hàng mang đến thực đơn 5 món đặc biệt cho khoảnh khắc chào năm cũ và đón năm mới, kết hợp 2 giờ thưởng thức món uống không giới hạn.
Bữa tiệc mở đầu bằng sò điệp Hokkaido và tartare tôm langoustine, kết hợp nhím biển và trứng cá Oscietra, đưa thực khách vào hành trình vị giác tinh tế. Tiếp đến là món tôm hùm nấu chậm ăn kèm măng tây và trứng cá hồi – sự kết hợp của độ ngọt thịt và hương vị thanh nhẹ. Món chính thăn bò Wagyu Tajima áp chảo ăn kèm gan ngỗng và khoai tây nghiền truffle là điểm nhấn của buổi tối trước khi thực khách được tận hưởng sự ngọt ngào của món tráng miệng ganache sôcôla Valrhona dùng kèm kem dâu và quả mọng. Đó sẽ là kết thúc trọn vẹn cho bản giao hưởng mở đầu năm mới.
“Countdown to Joy” – Tiệc đếm ngược đón năm 2026
Từ 22:00 đến nửa đêm ngày 31/12, The Sail mời thực khách hòa mình vào không khí đếm ngược sôi động, đánh dấu thời khắc bước sang năm mới. Thực khách sẽ được thưởng thức những món cocktail đặc trưng, vang sparkling, bia và quầy phô mai và thịt nguội không giới hạn. Trong tiếng nhạc DJ sống động hòa cùng không gian rooftop rực rỡ, khoảnh khắc chuyển giao năm mới trở nên trọn vẹn và giàu cảm xúc hơn bao giờ hết.
