Fine-dining (Ẩm thực cao cấp) là trải nghiệm mà cùng một lúc có thể đánh thức cả 5 giác quan của thực khách, từ âm thanh, điểm nhìn đến chạm nếm mùi vị món ăn và sau cùng là cảm xúc. Nhưng riêng với Hoàng Tùng, khái niệm này chưa bao giờ dừng lại ở đó.
Đối với thực đơn nếm thử “Mâm hội cỗ làng – miền Trung”, Miên trau chuốt để đem lại cho thực khách không chỉ những trải nghiệm thú vị về vị giác, mà còn là câu chuyện về sự giàu đẹp của nguồn nguyên liệu bản địa Việt Nam mà Miên nghe và thấy thông qua hành trình dọc biển xuôi lên Trung bộ, rồi ngược về Đơn Dương - Lâm Đồng nơi sinh ra và lớn lên của bếp trưởng Dung.
Vào tối 26/11, Robb Report Việt Nam đã tổ chức đêm tiệc vinh danh Top 25 nhà hàng của giải thưởng "Robb Report Gourmet Collection 2024” tại The Straits Kitchen & Bar, Sedona Suites HCMC.
Tiếp nối những giá trị tinh túy, nhằm khẳng định biểu tượng whisky có tuổi đời hơn 200 năm, đương đại, sang trọng và đẳng cấp hàng đầu, năm nay Johnnie Walker Blue Label nâng tầm trải nghiệm bằng chuỗi sự kiện ẩm thực kết hợp cùng Robb Report Việt Nam.
Tối ngày 26/11/2024, Robb Report Việt Nam sẽ tổ chức lễ vinh danh 25 nhà hàng của giải thưởng "Robb Report Gourmet Collection 2024” tại The Straits Kitchen & Bar, Sedona Suites HCMC.
Park Hyatt Saigon vừa chính thức giới thiệu Arnaud Schuttrumpf trở thành bếp trưởng bếp Pháp mới của nhà hàng Square One, hứa hẹn mang những trải nghiệm ẩm thực đạt chuẩn Michelin đến thực khách tại Tp. Hồ Chí Minh.
Ba ngôi sao đang lên của nền ẩm thực Pháp - Olivier Corti, Olivier Genique và Adrien Guenzi - hội tụ trong ba bữa tiệc rượu độc đáo trải dài khắp Việt Nam, gồm Hà Nội, Đà Nẵng và Tp. Hồ Chí Minh.
Ngày 28.11 vừa qua, Robb Report Việt Nam lần đầu tiên công bố Top 25 nhà hàng 2023 thuộc Robb Report Gourmet Collection.
