Tuần lễ "Siam Flavors" sẽ diễn ra từ ngày 21 đến 24 tháng 9 tại nhà hàng Saigon Kitchen, Hôtel des Arts Sài Gòn với hai đầu bếp khách mời đến từ Sofitel Bangkok Sukhumvit - Jay và Pok.
Sau 6 năm dấn thân vào ngành ẩm thực và 10 năm gây dựng các nhà hàng giành sao và chứng nhận Michelin tại Thái Lan, đầu bếp Ton Thitid Tassanakajohn đã hiện thực hóa giấc mơ fine-dining của ẩm thực Thái, thay đổi định kiến về những món Thái đường phố bằng những mỹ vị được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu địa phương và phương pháp truyền thống kết hợp phong cách Pháp.
Published by Robb Report Vietnam under license from Robb Report Media, LLC, a subsidiary of Penske Media Corporation.
