Từng tầng vị, chi tiết đều được chăm chút tỉ mẩn để tạo nên tổng thể hài hòa nhất, một hành trình trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo và cuốn hút đã diễn ra…
Khi những cơn gió mang hơi lạnh hiếm hoi đến với Sài Gòn và gợi lên niềm hân hoan về một mùa đoàn viên cuối năm, cũng là lúc thực đơn “Lúa Vàng” của Sóno “trình làng”, đưa ẩm thực và cảm hứng sáng tạo thành tâm điểm trên bàn tiệc fine- dining.
Fine-dining (Ẩm thực cao cấp) là trải nghiệm mà cùng một lúc có thể đánh thức cả 5 giác quan của thực khách, từ âm thanh, điểm nhìn đến chạm nếm mùi vị món ăn và sau cùng là cảm xúc. Nhưng riêng với Hoàng Tùng, khái niệm này chưa bao giờ dừng lại ở đó.
Với tinh thần “Giữ gìn truyền thống nhưng không lỗi thời, sáng tạo nhưng không quên bảo tồn những giá trị nguyên thủy,” trải nghiệm ẩm thực lần này tại Long Triều đề cao cả tính di sản của ẩm thực và nghệ thuật chưng cất của Johnnie Walker XR.
Đối với thực đơn nếm thử “Mâm hội cỗ làng – miền Trung”, Miên trau chuốt để đem lại cho thực khách không chỉ những trải nghiệm thú vị về vị giác, mà còn là câu chuyện về sự giàu đẹp của nguồn nguyên liệu bản địa Việt Nam mà Miên nghe và thấy thông qua hành trình dọc biển xuôi lên Trung bộ, rồi ngược về Đơn Dương - Lâm Đồng nơi sinh ra và lớn lên của bếp trưởng Dung.
Vào tối 26/11, Robb Report Việt Nam đã tổ chức đêm tiệc vinh danh Top 25 nhà hàng của giải thưởng "Robb Report Gourmet Collection 2024” tại The Straits Kitchen & Bar, Sedona Suites HCMC.
Tiếp nối những giá trị tinh túy, nhằm khẳng định biểu tượng whisky có tuổi đời hơn 200 năm, đương đại, sang trọng và đẳng cấp hàng đầu, năm nay Johnnie Walker Blue Label nâng tầm trải nghiệm bằng chuỗi sự kiện ẩm thực kết hợp cùng Robb Report Việt Nam.
Thực đơn của Mía Dining luôn là một hành trình ấn tượng, dẫn dắt những vị khách khám phá nhiều vùng đất sống động, giàu vẻ đẹp văn hóa và đầy nguồn cảm hứng.
Trong “phòng trưng bày” với phong cách trang trí tối giản, một bầu không khí vui tươi đã ngập tràn, nơi có những món ăn sáng tạo, tầng hương đặc biệt và cả nhiều câu chuyện được kể…
