Khai màn cho chương trình, Chủ tịch Capella Hotel Group ông Cristiano Rinaldi nồng nhiệt chia sẻ: “Sau thành công vang dội tại Singapore, chúng tôi đã nâng tầm Senses of Capella lên một đẳng cấp mới. Năm nay, các khách mời sẽ có những trải nghiệm đặc biệt từ văn hóa, nghệ thuật đến liệu pháp chăm sóc sức khỏe, bên cạnh các bữa tiệc tuyệt vời do đội ngũ đầu bếp đạt sao MICHELIN của chúng tôi thực hiện.”
Vào ngày 17/10, chuỗi sự kiện mở màn với một đêm nhạc sôi động với DJ huyền thoại Bert Bevans, người đã khuấy đảo sân khấu của Studio 54 (New York) và Ministry of Sound (London). Với nhịp điệu sôi động đầy sức sống, âm nhạc sẽ khơi nguồn cho việc kết nối tâm hồn, vén màn cho ba ngày tới, hứa hẹn sẽ mang lại nhiều điều thú vị.
Xuyên suốt sự kiện, khách lưu trú tại khách sạn sẽ được du ngoạn qua các nền văn hóa đặc sắc của châu Á với các hoạt động như vẽ gạch Peranakan, hay làm quạt từ giấy Dó. Đặc biệt, sự kiện “Steeped in Tradition” sẽ đưa du khách bước vào hành trình khám phá văn hóa trà và cà phê thủ công của Đông Nam Á, Úc và Trung Quốc, kết hợp cách pha chế cocktail độc đáo. Hương vị đậm đà của cà phê Việt, sự tinh tế của trà đạo Trung Hoa, hay phong cách sành điệu của cà phê Úc sẽ được biến tấu qua những ly cocktail đa tầng hương vị.
Kết hợp giữa các phương pháp trị liệu cổ truyền và hiện đại, Senses of Capella cung cấp nhiều liệu pháp chăm sóc sức khỏe độc đáo, như phương pháp trị liệu âm thanh được thực hiện bởi chuyên gia Ashley Tan, nhằm hỗ trợ chữa lành tâm trí và đánh thức mọi giác quan trên cơ thể. Ngoài những liệu trình chăm sóc sức khoẻ, các trải nghiệm ẩm thực ở đây cũng có sức mạnh chữa lành tự nhiên. Bếp trưởng Celia Lam sẽ giúp thực khách cảm nhận vẻ đẹp của đất mẹ với bữa trưa đặc biệt, thổi hồn vào những nguyên liệu địa phương.
Tiếp nối chuỗi sự kiện ẩm thực, vào ngày 18/09, các đầu bếp nổi tiếng từ các khách sạn Capella trên khắp thế giới sẽ quy tụ tại Capella Hà Nội để chiêu đãi thực khách một bữa đại tiệc mang tên “Capella Culinary Stars.” Song song trong hai ngày 18 – 19/10, các vị khách có thể thưởng thức những món ăn đặc sắc từ hai nền ẩm thực Pháp – Việt được thực hiện bởi bếp trưởng Ramres và bếp trưởng Vũ Hữu Bình, hoặc trải nghiệm thực đơn Teppanyaki của bếp trưởng Yamaguchi, sử dụng thị bò thượng hạng từ nông trại Kitauchi tại Okinawa, Nhật Bản.
Và thay cho lời chào tạm biệt, bữa trưa Capella Mega Brunch hứa hẹn mang tới trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, quy tụ những món ăn đặc sắc từ tất cả các bếp trưởng đã tới tham gia vào sự kiện, khép lại hành trình mang tên Senses of Capella, lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam.
