Có lẽ nhiều người biết rằng, quá trình ủ rượu trong thùng gỗ là bước không thể thiếu mỗi khi sản xuất rượu để tạo nên những chai vang và whisky với mùi vị đậm đà, phong phú. Và mới đây, thương hiệu nước hoa Amouage đã vận dụng nguyên lý này để điều chế ra dòng sản phẩm mới mang tên Essences – với ba mùi hương biểu tượng cho quá khứ, hiện tại, và tương lai.
Được ra mắt vào mùa thu năm ngoái, dòng nước hoa được tạo nên nhờ sự hợp tác của bốn bậc thầy điều hương quốc tế, và là cuộc thử nghiệm mới nhất của Amouage trong việc phát triển kỹ thuật điều chế nước hoa.
“Chúng tôi cũng khá ngây thơ khi nghĩ rằng kỹ thuật này có thể được chuyển biến trực tiếp từ quá trình chưng cất sang điều hương,” ông Renaud Salmon – Giám đốc Sáng tạo của Amouage – chia sẻ. “Nước hoa chứa tỉ lệ dầu cao, nên trong những lần đầu thử nghiệm, tinh dầu hương bị ngấm ra ngoài thùng gỗ, khiến chúng tôi khá bối rối.”
Vậy các chuyên gia đã đưa ra giải pháp như thế nào? Ông Salmon cho biết rằng các đồng nghiệp của ông đã nghĩ ra cách ủ dung dịch cồn riêng trong thùng gỗ trong thời gian 6 tháng, và ủ tinh dầu nước hoa cùng những mảnh gỗ đàn hương trong thùng kim loại. “Đôi khi những thất bại lại dẫn đến những giải pháp còn hợp lý và thú vị hơn các tính toán từ trước,” ông Salmon nói.
Đây cũng là một dự án khá mạo hiểm, với tỷ lệ rủi ro cao. Không ai có thể biết trước liệu bước ủ này sẽ làm tăng độ thơm hay phá hỏng công thức hương. Vì thế mà Amouage cũng sản xuất một mẻ nước hoa không ủ để so sánh, và kết quả cho thấy những chai nước hoa được ủ trong thùng có nồng độ hương cao hơn đáng kể. “Chúng tôi đã phải rất kiên nhẫn, chấp nhận những quá trình chậm rãi, tỉ mẩn để nhận được kết quả mong muốn,” ông Salmon chia sẻ thêm.
Amouage Reasons
Nhà điều hương Bertrand Duchaufour thường xuyên lấy cảm hứng từ những chất liệu cổ đại, và khi chế tạo ra hương gỗ cay này, ông sử dụng mùi hạt phỉ, thảo mộc davana, và gỗ trắc xanh.
Amouage Lustre
Được chế tạo bởi hai bậc thầy điều hương là Julian Rasquinet và Paul Guerlain, Lustre là một lời nhắc nhở chúng ta kết nối với thời khắc hiện tại. Mùi hương nhẹ nhàng bay bổng là sự kết hợp của bạch đậu khấu, hoa diên vĩ, gỗ đàn hương và vani.
Amouage Outlands
Amouage chọn nhà điều hương “nổi loạn” Cécile Zarokian để thiết kế nên mùi hương tượng trưng cho tương lai với những nốt gỗ, hổ phách, cam, hoắc hương, nhựa cây và nhựa resin. Mặc dù thể hiện tầm nhìn sáng tạo xa xôi, tạo hương cũng mang nét cổ điển vượt thời gian.
Mặc dù Outlands là mùi nam tính nhất, cá nhân tôi thích Reasons vì tính nhẹ nhàng, trầm lắng, giúp tâm trí thư giãn chỉ qua vài giọt nước hoa. Và chính quá trình ủ nước hoa đã làm nên đặc điểm hiếm có của tạo hương này.
