Tinh hoa ẩm thực khởi tạo phong vị sống thượng lưu
Tối 10-12, tại lễ trao giải Robb Report Best Of The Best 2025, Nobu Danang được vinh danh ở hạng mục “Best Iconic Branded Residence of the Year” (Dự án bất động sản hàng hiệu biểu tượng của năm 2025).
Nobu Danang là dự án căn hộ mang thương hiệu Nobu đầu tiên tại Đông Nam Á, đặt tại Đà Nẵng, thành phố biểu tượng về du lịch và dịch vụ gắn với bất động sản nghỉ dưỡng cao cấp của Việt Nam. Tọa lạc tại “giao lộ vàng” Võ Nguyên Giáp – Võ Văn Kiệt, liền kề khu trung tâm tài chính tương lai, vị trí của Nobu Danang từ lâu đã được chính quyền thành phố quy hoạch để dành cho một kiến trúc điểm nhấn cho Đà Nẵng trong kỷ nguyên mới.
Tính biểu tượng của Nobu Danang cũng đến từ kiến trúc độc đáo, đột phá. Thiết kế của dự án được chắp bút bởi David Malott – Kiến trúc sư trưởng đứng sau 03 trong 15 tòa nhà cao nhất thế giới hiện nay. Với hình ảnh cánh quạt giấy Sensu, mở ra trước mắt di sản Mỹ Khê huyền thoại, chiều cao ấn tượng lên đến 186m cũng giúp Nobu Danang dễ dàng trở thành một nơi “check-in” của giới tinh hoa toàn cầu tại thành phố đáng sống bậc nhất châu Á.
Bên cạnh hình thái kiến trúc độc đáo, Nobu cũng là hình mẫu cho một phong cách sống tinh tuyển toàn cầu. Một nơi giới tinh hoa tìm thấy những trải nghiệm tinh tế nhất từ thực đơn trứ danh, không gian nghỉ dưỡng sang trọng – tất cả đều được định hình bởi khái niệm đỉnh cao trong nghệ thuật phục vụ: Kokoro.
“Kokoro” là nguyên liệu bí mật của đế chế tỷ đô Nobu
Trước những thành tựu vang danh của mình, nhà sáng lập Nobu Matsuhisa khiêm tốn cho rằng thành công của thương hiệu mình là nhờ sử dụng những nguyên liệu tốt nhất và triết lý “từ trái tim”.
“Chỉ có làm việc bằng cả trái tim, chúng ta mới có thể truyền tải nhiệt huyết của mình đến với khách hàng tốt nhất.”, đó chính là tinh thần Kokoro tại Nobu. Là sự hoà hợp tuyệt diệu giữa trái tim – khối óc – tinh thần, và là linh hồn của Nobu Hospitality, Kokoro mô tả chính xác nhất cách thương hiệu này tiếp cận ẩm thực cũng như phong vị sống của những khách hàng tinh hoa.
Rõ ràng là, sức hấp dẫn của Nobu đã vượt xa ranh giới của hương vị ẩm thực và lòng hiếu khách đơn thuần. Nó nằm ở sức mạnh của sự chân thành và thấu hiểu, trên hành trình tạo ra những kết nối thật sự từ thương hiệu đến khách hàng.
Trong ẩm thực, tinh thần Kokoro được truyền tải thông qua bí quyết “nấu ăn bằng cả trái tim”, tạo nên những món ăn đậm chất Nobu. Trong dịch vụ trải nghiệm, Kokoro chính là sự chân thành, ấm áp và thân thiện, giúp khách hàng thoải mái như ở nhà.
Ngày nay, Nobu là một hình mẫu điển hình cho tinh thần phục vụ tinh tế vượt ngưỡng kỳ vọng. Những mẩu chuyện nhỏ về Nobu luôn có sức lan truyền mạnh mẽ, đơn cử như trải nghiệm của ông bà Sato, một cặp vợ chồng già người Nhật tại nhà hàng London Old Park Lane.
Vào một buổi tối nọ, nhà hàng đối diện với một sự cố đột suất là không đủ nguyên liệu để chế biến hai suất Cá tuyết đen trứ danh cho hai thực khách này. Người quản lý chân thành xin lỗi và ngay lập tức đề xuất một giải pháp tinh tế: một phần nhỏ cá tuyết miễn phí để ông bà thưởng thức hương vị quen thuộc, cùng với đó là một món quà “Off-Menu” đặc biệt từ Bếp trưởng. Món quà ấy là một sáng tạo độc nhất, chỉ dành riêng cho đêm đó, mang tên “The Sato’s Miso Trial”. Thêm vào đó, chai Sake yêu thích được mang ra một cách đầy ân cần, kèm theo lời chúc viết tay bằng tiếng Nhật.
Sự tận tâm này đã chạm đến cảm xúc của ông bà Sato, khiến họ cảm thấy không chỉ được phục vụ mà còn được trân trọng, như những vị khách Hoàng gia. Và minh chứng cho điều này, Nobu cũng từng tiếp đón Nữ hoàng Elizabeth II – một người có gu ẩm thực vô cùng tinh tế và được nấu ăn cho bà là giấc mơ của mọi đầu bếp hàng đầu trên thế giới.
Tất cả biến Nobu thành một cái tên gắn với nhiều giai thoại về nghệ thuật thấu hiểu khách hàng mà ngành dịch vụ vẫn hay truyền tai nhau. Sức truyền dẫn mạnh mẽ của Kokoro cũng được tiếp nối hoàn hảo sang lĩnh vực lưu trú và hình tượng hóa thông qua các khu căn hộ. Từ những bức tường trắng Cycladic cổ điển ở Khách sạn Nobu Santorini; nét hiện đại tại Khách sạn Nobu Shoreditch; Đài phun nước Andalucia ở Khách sạn Nobu Marbella, đến hình ảnh Cánh quạt giấy Sensu mở ra tầm nhìn di sản biển Mỹ Khê tại khu phức hợp khách sạn, nhà hàng và căn hộ Nobu Danang; tất cả đủ để khách hàng luôn cảm thấy mới mẻ, mê hoặc nhưng vẫn vô cùng thân thuộc.
Kế thừa trọn vẹn DNA của một thương hiệu được yêu thích toàn cầu, Nobu Danang – khu căn hộ đầu tiên mang thương hiệu Nobu tại Đông Nam Á, sở hữu đầy đủ phẩm chất để trở thành điểm đến thu hút giới tinh hoa và những tín đồ ẩm thực sành điệu từ khắp nơi trên thế giới.
Nobu Danang tọa lạc trên giao lộ biểu tượng Võ Văn Kiệt – Võ Nguyên Giáp, một trong những vị trí di sản cuối cùng của thành phố. Dưới bàn tay của những “starchitect” (kiến trúc sư ngôi sao) lừng danh thế giới như David Malott, Clint Nagata, kiến trúc dự án được ví như một “sculpture by the sea – tác phẩm điêu khắc giữa biển trời” đúng nghĩa.
Mỗi căn hộ tại tòa tháp được áp dụng tiêu chuẩn bàn giao chất lượng hướng đến sự hoàn hảo, từ vật liệu tuyển chọn, thiết bị đạt đến độ tinh xảo cao – vốn là tiêu chuẩn của người Nhật. Nobu Danang hứa hẹn mang đến cho cư dân và du khách lối sống được cá nhân hóa trọn vẹn đến từng khoảnh khắc, cùng với chuẩn mực dịch vụ vượt trên kỳ vọng và biến dịch vụ thành một trải nghiệm khó quên. Tất cả không chỉ lan tỏa giá trị sống, mà còn mở ra giá trị đầu tư cho cư dân khi sở hữu một thương hiệu danh giá toàn cầu.
