Salt Bae là biệt danh mà công chúng đặt cho Nusret Gökçe, đầu bếp 38 tuổi người Tây Ban Nha vì những màn rắc muối điệu nghệ của mình. Trước khi mở cửa nhà hàng Salt Bae, Gökçe đã sở hữu chuỗi nhà hàng bít tết Nusr-Et sang trọng chuyên phục vụ những món ăn xa xỉ giá hàng nghìn USD. Theo người phát ngôn của Nusr-Et, chuỗi này sẽ phục vụ menu của nhà hàng burger Salt Bae.
Nguyên nhân của việc đóng cửa Salt Bae xuất phát từ tình hình kinh doanh khó khăn trong vòng ba năm qua.
Nhà hàng burger này toạ lạc gần công viên Union Square từng phục vụ burger bò Wagyu dát vàng xa xỉ, thức uống milkshare giá 99 USD và burger chay đặc biệt thường được tặng miễn phí cho các quý cô đến với nhà hàng này.
Cộng đồng mạng khá là yêu thích Salt Bae nhưng trang Gothamist cho rằng đây là nhà hàng tệ nhất New York.
Hiện tại, nếu thực khách muốn thưởng thức Salt Bae burger, họ phải đến tận Dubai.
Salt Bae Burger được ra đời sau thành công của chuỗi nhà hàng Nusr-Et với nhà hàng đầu tiên mở cửa đón khách vào năm 2018. Nurst-Et hiện có hai nhà hàng ở Manhattan, Mỹ và hơn 20 nhà hàng trên khắp thế giới. Năm 2019, công ty mẹ của nhà hàng Nusr-Et đối mặt với hàng loạt vụ kiện về ăn cắp tiền lương và quấy rối tình dục. Tuy nhiên, CEO của công ty đã lên tiếng bác bỏ các vấn đề này vào năm 2020 và cho rằng “không có bất kỳ vấn đề gì tại Nusr-Et.”
