Ảnh: Chef’s Pencil
Đó cũng là dịp để các tỷ phú, doanh nhân và người nổi tiếng thư giãn, giao lưu và tạo dựng mối quan hệ trong một không gian thiên nhiên hùng vĩ. Thế nên, khi những bông tuyết đầu mùa bắt đầu rơi, giới tỷ phú lại rụch rịch chuẩn bị cho một kỳ nghỉ dưỡng trượt tuyết đáng nhớ.
Dưới đây là 5 khu nghỉ dưỡng trượt tuyết sở hữu nhà hàng gắn nhiều sao Michelin nhất thế giới theo đánh giá của tạp chí Chef’s Pencil.
Courchevel – 7 Nhà hàng đạt sao Michelin
Theo bảng xếp hạng mới của tạp chí ẩm thực quốc tế Chef’s Pencil, Courchevel – khu nghỉ dưỡng trượt tuyết trên núi cao ở Pháp – là điểm đến nghỉ dưỡng sở hữu nhà hàng được trao nhiều sao Michelin nhất trên thế giới. Hiện Courchevel sở hữu bảy địa điểm được trao sao Michelin và tổng cộng 12 sao Michelin, củng cố vị thế thủ phủ ẩm thực cao cấp của vùng Alps.
Đây cũng là một trong những khu nghỉ dưỡng trên núi có chi phí ăn uống đắt đỏ, trung bình là 355 euro (khoảng 365 USD) cho mỗi thực đơn nếm thử (không bao gồm đồ uống, phí dịch vụ và tiền boa).
Saint Moritz, Thụy Sĩ – 4 Nhà hàng đạt sao Michelin
Là biểu tượng của sự tinh tế và là một trong những khu nghỉ dưỡng trượt tuyết đắt đỏ nhất thế giới, Saint Moritz có bốn nhà hàng đạt sao Michelin và tổng cộng sáu sao Michelin, củng cố danh tiếng là điểm đến trượt tuyết sang trọng hàng đầu thế giới. Chi phí ăn uống tại đây hiện được xem là cao nhất, với mức trung bình là 355 CHF (khoảng 375 USD) cho mỗi thực đơn nếm thử (không bao gồm đồ uống, phí dịch vụ và tiền boa).
Zermatt, Thụy Sĩ – 4 Nhà hàng đạt sao Michelin
Nằm ẩn mình dưới ngọn núi Matterhorn mang tính biểu tượng, Zermatt không chỉ có tầm nhìn ngoạn mục và hoạt động trượt tuyết tuyệt vời, mà còn có bốn nhà hàng đạt sao Michelin mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với hương vị truyền thống của Thụy Sĩ kết hợp cùng các kỹ thuật ẩm thực sáng tạo.
Capri là nhà hàng đạt sao Michelin có chi phí ẩm thực đắt nhất tại Zermatt, với thực đơn nếm thử độc quyền nhất có giá 280 CHF (khoảng 317 USD). Nếu muốn tìm kiếm một nhà hàng có chi phí “mềm” hơn, Alpine Gourmet Prato Borni là một lựa chọn lý tưởng (với giá 150 CHF – khoảng 170 USD).
Bad Ragaz, Thụy Sĩ – 3 Nhà hàng đạt sao Michelin
Là một nơi nghỉ dưỡng và trượt tuyết (chủ yếu) dành cho sức khỏe, Bad Ragaz kết hợp sự thư giãn với ẩm thực tuyệt hảo, với ba cơ sở đạt sao Michelin và tổng cộng 6 sao. Nơi đây mang đến trải nghiệm thanh bình cho cả người trượt tuyết và người yêu ẩm thực.
Madonna di Campiglio, Ý – 3 Nhà hàng đạt sao Michelin
Nằm ở trung tâm vùng núi Dolomites tại Ý, khu nghỉ dưỡng Madonna di Campiglio nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và các hoạt động thể thao mùa đông đẳng cấp. Madonna di Campiglio là nơi có ba nhà hàng đạt sao Michelin. Du khách có thể thưởng thức ẩm thực Ý tinh tế kết hợp với lòng hiếu khách. Chi phí trung bình cho thực đơn nếm thử tại đây là 179USD.
Các tiêu chí đánh giá
Khi nói đến chi phí, Saint Moritz có giá nhỉnh hơn Courchevel một chút. Theo dữ liệu từ Chef’s Pencil, giá thực đơn nếm thử trung bình ở Saint Moritz là 374 USD, so với 366 USD của Courchevel. Nhưng khi xét đến lựa chọn thực đơn nếm thử đắt nhất, Courchevel lại dẫn đầu với Sylvestre Wahid–Les Grandes Alpes có mức giá cố định là 495 euro (510 USD). Tuy nhiên, Da Vittorio St. Moritz cũng không hề kém cạnh – thực đơn bảy món nấm cục Alba trắng của nhà hàng có giá 460 franc Thụy Sĩ, tương đương khoảng 505 USD.
Nhìn chung, Thụy Sĩ dẫn đầu về số lượng khu nghỉ dưỡng trượt tuyết có nhà hàng đạt sao Michelin với 27 điểm đến nghỉ dưỡng khác nhau sở hữu ít nhất một sao Michelin. Ý đứng thứ hai với 21 khu nghỉ dưỡng đạt sao, sau đó là Pháp với 18 khu nghỉ dưỡng. Đáng chú ý, Hoa Kỳ là quốc gia duy nhất không thuộc châu Âu xuất hiện trong danh sách Chef’s Pencil, với Bosq của Aspen có một sao Michelin.
Để đưa ra những con số này, Chef’s Pencil đã xem xét cả khu nghỉ dưỡng trượt tuyết trên núi cao và khắp đất nước, cùng với các khu nghỉ dưỡng trên núi cách các khu trượt tuyết chính trong vòng 10 dặm. Giá trung bình không bao gồm đồ uống, tiền boa hoặc phí dịch vụ. Và tạp chí này đã loại khu nghỉ dưỡng trượt tuyết Baiersbronn của Đức, nơi có bốn nhà hàng đạt sao Michelin, bao gồm hai địa điểm đạt ba sao; khu nghỉ dưỡng này bị loại vì các khu trượt tuyết gần đó nhỏ và có độ cao thấp, khiến chúng không thể so sánh với các địa điểm khác trong danh sách.
