Food & drink

Food

Thực đơn kể chuyện biển khơi

Bếp trưởng Võ Thành Vương đã dành hơn 6 tháng để hoàn thiện thực đơn “Ra Khơi” tại căn bếp của anh ở Coco Dining.

By Lê Anh

Food

Akuna: Đỉnh cao ẩm thực từ những nguyên liệu Việt độc đáo

Khi nhắc đến ẩm thực Việt, phở là cái tên đầu tiên hiện lên trong suy nghĩ nhiều người. Tuy nhiên, tại nhà hàng Akuna, Đầu bếp Sam Aisbett đã cho thấ Việt Nam không chỉ có phở, mà còn có cả một kho tàng nguyên liệu có thể làm nên những món ăn đầy mê hoặc khác.

By RRVN

Wine

Rosé Vintage 2009 – Xuất phẩm từ Pháp quốc

Khám phá giọt nồng thượng hạng từ xuất phẩm vang hồng mới nhất từ Pháp quốc.

By Mike DeSimone - Jeff Jenssen

Food And Drink News

Nhà hàng Long Triều kỷ niệm 10 năm thành lập

Long Triều (The Royal Pavilion), thuộc The Reverie Saigon, ra mắt thực đơn đặc biệt mừng kỷ niệm 10 năm thành lập.

By Lê Vương

Food And Drink News

Việt Nam có 7 nhà hàng 1 sao Michelin và 1 Michelin Green Star đầu tiên

Danh sách Michelin Guide 2024 của Việt Nam chính thức được công bố vào tối ngày 27/6 với 7 nhà hàng đạt 1 sao Michelin và 1 nhà hàng đạt 1 sao Michelin Green Star tại lễ trao giải diễn ra ở khách sạn InterContinental Saigon.

By Giang Phạm & Vương Anh

Food

Gà rán và sâm panh – Cảm hứng mới

Màn kết hợp gà rán cùng rượu sâm-panh tại nhà hàng mới nhất New York.

By Josh Condon

Food And Drink News

Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Á – Âu

Sau nhiều tháng, các đầu bếp tài năng của hai nhà hàng Yu Chu và Basilico, thuộc InterContinental Saigon, đã hoàn thành các thực đơn mới để sẵn sàng phục vụ thực khách.

By Lê Vương

Food And Drink News

Ra mắt cuộc thi quốc tế dành cho giới yêu vang tại Việt Nam

Cuộc thi "Ambassadeur du Monde du Vin" (AMV) vốn diễn từ nay đến tháng 10/2024 mở ra cho giới mộ diệu cơ hội khám phá kiến thức, phong vị vang của thế giới với những giải thưởng lớn hấp dẫn.

By Giang Phạm

Food

Sheraton Saigon Grand Opera đưa ẩm thực đặc trưng Hàn Quốc đến với Sài thành

(Straight Outta Seoul (tạm dịch: Thẳng tiến đến Seoul) phục vụ tại nhà hàng Saigon Café từ ngày 07 đến 16 tháng Sáu năm 2024. Chương trình đánh dấu mùa thứ năm của chuỗi “Straight Outta Asia” mang các đầu bếp khách mời quốc tế đến TPHCM)

By Phạm Gia

Food & drink