Từ những căn cứ nêu trên, Robb Report xin giới thiệu cách kết hợp giữa 5 loại vang đang được yêu thích hàng đầu hiện nay với các món ăn phù hợp để độc giả tham khảo:
Vang đỏ:
+ Wolf Blass Platinum – Shiraz (Úc)
Thịt bò phi-lê cùng nước sốt mousseline, tỏi chiên cùng ra-gu làm từ rau và nấm shiitake.
+ Beringer Private Reserve (Mỹ)
Thịt lợn om ăn kèm súp đặc làm từ bắp non, đậu xanh và nước sốt cay.
Vang trắng:
+ Errazuriz Single Vineyard – Chardonnay (Chilê)
Quả xuân đào ngọt chín mọng cùng thịt thăn nướng với táo, khoai tây và hành đỏ.
+ The Starlet – Sauvignon Blanc (vườn nho Misha, Newzealand)
Hải sản nướng kết hợp với salad, rau hay thịt trắng. Pho mát phù hợp nhất là pho-mát dê, pho-mát feta, pho-mát cừu hoặc pho-mát Cheddar.
Vang hồng:
+ Whispering Angel Cotes de Provence (Pháp)
Thịt lợn ướp, hải sản, BBQ hoặc thậm chí không cần đến thức ăn đi kèm.
