Đêm chung kết tại khách sạn Mai House Saigon đã chào đón gần 70 chuyên gia và người yêu thích rượu vang đến ủng hộ ba thí sinh xuất sắc nhất. Ba sommelier đã trải qua một vòng đánh giá trực tiếp đầy thử thách với ban giám khảo, bao gồm sáu phần thi xoay quanh kỹ năng phục vụ, kiến thức về rượu vang Bordeaux từ Pháp, phân tích cảm quan và kết hợp món ăn với rượu vang. Sau quá trình đánh giá sau mỗi vòng, Yun-shun Lin đến từ Đài Loan giành chiến thắng. Hai người về nhì gồm có Ryoga Nakamura đến từ Nhật Bản (Á quân 1) và Vanessa Tan đến từ Singapore (Á quân 2).
Sommelier trẻ đến từ Đài Loan được trao một gói giải thưởng đặc biệt, bao gồm chuyến đi trải nghiệm năm ngày tại Bordeaux, khám phá các điền trang danh tiếng của Castel Châteaux & Grands Crus, cùng với hộp quà Château Montlabert và một chai Château Beychevelle. Hiệp hội Sommelier Đài Loan, với tư cách là đơn vị của người chiến thắng, cũng được trao một thùng rượu vang Castel và một buổi học trực tuyến độc quyền.
Hành trình đến vòng chung kết bắt đầu với vòng loại, nơi xác định 10 ứng cử viên triển vọng nhất từ mười khu vực châu Á: Trung Quốc đại lục, Đặc khu Hành chính Hồng Kông, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Indonesia, Malaysia, Singapore, Thái Lan, Việt Nam. Những sommelier tài năng này sau đó đã tiến tới Việt Nam cho vòng bán kết được tổ chức vào ngày 20 tháng 5. Giai đoạn này bao gồm các buổi hội thảo chuyên sâu và một bài kiểm tra viết để chọn ra ba thí sinh xuất sắc nhất tranh tài trong đêm chung kết.
Ông Fabrice Sommier, Chủ tịch Hiệp hội Sommelier Pháp kiêm Trưởng ban giám khảo, phát biểu: “Cuộc thi Sommelier trẻ xuất sắc nhất khu vực Châu Á là nơi thế hệ chuyên gia rượu vang tiếp theo tỏa sáng. Đây là một cơ hội có một không hai để các sommelier trẻ thể hiện kiến thức chuyên môn của họ trước các nhà lãnh đạo trong ngành, trau dồi kỹ năng kỹ thuật và cảm quan thông qua quá trình đánh giá nghiêm ngặt, và tiếp cận những bước tiến quan trọng trong sự nghiệp. Sự kiện này cũng nuôi dưỡng một mạng lưới mạnh mẽ giữa các chuyên gia có cùng đam mê, tạo cơ hội giao lưu, học hỏi giữa các đồng nghiệp và những người đi trước trong ngành. Cuộc thi là một cơ hội đặc biệt cho những tài năng mới định hình tương lai, nâng cao kỹ năng và xây dựng một mạng lưới vững chắc trong thế giới rượu vang.”
