Jackie Kennedy đã khơi nguồn cảm hứng cho một số dòng thời trang mang tính biểu tượng nhất của thập niên 1960 và một trong những loại cocktail tiêu biểu nhất của Campuchia: Femme Fatale tại Elephant Bar. Loại cocktail gồm cognac, sâm banh và kem de cassis này kỷ niệm lần dừng chân của Đệ nhất phu nhân tại khách sạn trong chuyến viếng thăm đền Angkor Wat vào năm 1967. “Khi Raffles tiếp quản tòa nhà vào năm 1995, họ đã tìm thấy chiếc ly mà Đệ nhất phu nhân đã từng sử dụng vào năm 1967,” Giám đốc Kinh doanh Gareth Walters cho biết. “Chiếc ly đựng rượu martini Raffles vẫn được trưng bày, cùng với hình ảnh Đệ nhất phu nhân đang uống rượu từ chiếc ly này tại bữa tiệc. Người ta đồn rằng dấu son môi đỏ của Đệ nhất phu nhân vẫn còn lưu lại trên vành ly…”
Nhiều du khách nổi tiếng đến thăm Angkor Wat đều ghé qua nhà hàng của khách sạn – hiện là Elephant Bar – và quán rượu ban đầu ở phía tây suốt từ thập niên 30 đến 60, trong số đó có Charlie Chaplin. Nhưng sự bùng nổ du lịch của Campuchia đã kết thúc đột ngột vào thời Lon Nol và sau đó là chế độ Khmer Đỏ vào những năm 1970. Mãi cho đến sau khi đất nước phải trải qua bốn năm ly tán, diệt chủng và hai thập kỷ đầy gian khó – trong thời gian đó khách sạn là trại tị nạn Chữ thập đỏ, chỗ ở của cán bộ, các cơ quan viện trợ quốc tế và một cơ sở cho nhân viên Liên Hiệp Quốc – du khách bắt đầu quay trở lại và Raffles mới có thể khôi phục lại vẻ huy hoàng của khách sạn trong thời thuộc địa Pháp trước đây.
Nên thử: Femme Fatale được lấy cảm hứng từ Jackie Kennedy
